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蚝油凤爪
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作者:
墨柒丶
广东早茶 必点之一
用料
鸡爪
10只
上海青
两颗
香料
一袋
蚝油
两勺
老抽
一勺
料酒
一勺
盐
少量
白醋
少量
蚝油凤爪的做法步骤
步骤 1
备好配料
步骤 2
鸡爪去脚趾 加料酒飞水 走红 用香料煮出卤水 放入鸡爪
步骤 3
上海青一开四 加盐飞水围边
步骤 4
爆香配料 加少许水 放入蚝油 生抽 盐 煮开 放入鸡爪 煮至入味 勾芡 下尾油 放入上海青中间 即可
菜谱创建时间:2018-07-05 18:27:15
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