欲罢不能的牛肉汤

作者： 剑鱼的杂味食肆

在学校的时候用一个特别小的电锅煮牛肉柿子，结果整个寝室的人都围在一起喝汤，牛肉都没人要了，现在毕业了，室友说还想喝我做的汤，我没办法给你亲手做了，就把这个改良版的菜谱送给你吧！清凉夏日，这道酸味的牛肉汤会带来不一样的胃口

用料

• 牛肉 500克
• 姜片 3片
• 盐 1.5勺
• 葱 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 番茄酱 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 西红柿 2个
• 八角 1个

欲罢不能的牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切一厘米左右的块，焯水后用温水洗净备用

步骤 2

土豆，洋葱，西红柿，切块（西红柿如果需要去皮就在西红柿上画十字刀然后用开水浇上去，等一下就可以剥皮了）

步骤 3

炒锅下油少许，依次放入洋葱，西红柿，牛肉，姜片，翻炒一会儿，放生抽，老抽盐和番茄酱，翻炒上色，加水没过食材1.5厘米左右，大火煮开后转小火

步骤 4

可以开始吃了

欲罢不能的牛肉汤的小贴士

，出锅之前可以尝尝咸淡，再决定是否继续加盐

菜谱创建时间：2018-07-05 15:20:21