双酸米线-番茄酸菜

作者： 安红豆

特别想吃酸的，酸菜和农家番茄配合，够酸爽。

用料

• 酸菜（酸咸菜） 50克
• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 温州细粉（就是米线） 适量

双酸米线-番茄酸菜的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打匀，入锅做成炒蛋，盛出备用

步骤 2

酸菜剁碎，入油锅爆炒，盛出备用

步骤 3

番茄切成块，入油锅煸1-2分钟，加入适量开水开始做番茄汤。

步骤 4

加入 之前准备的炒蛋和咸菜。水开后加入米线，加入盐，鸡精调味，中火煮熟（时间长短根据自己对米线的熟度进行调整）。

步骤 5

完成，出锅享用啦！

双酸米线-番茄酸菜的小贴士

如果想吃面条，那就等酸菜番茄汤煮成后加入面条。面条可以预先汆过。

菜谱创建时间：2018-07-05 12:50:34