快手好吃玉米蛋挞（处理剩余玉米渣）

作者： 渡边淳二姐

榨了玉米汁，剩下好多玉米渣，决定做玉米蛋挞处理掉。味道很不错，有同样烦恼的朋友也可以试试~

用料

• 玉米渣 剩下多少弄多少，我大概剩了200g左右
• 牛奶 50g
• 炼奶 2茶匙
• 鸡蛋 1个
• 速冻蛋挞皮（大） 7个

快手好吃玉米蛋挞（处理剩余玉米渣）的做法步骤

步骤 1

玉米渣就是做玉米汁剩下那种，是玉米碎混合了牛奶的。

步骤 2

蛋挞液做法很简单，就是把上述材料除蛋挞皮之外搅拌均匀就好。 这里提醒一下牛奶的量，其实可以根据自己玉米渣的量来调整。如果剩下的玉米渣有很多牛奶，那其实也不用再加了。倒进牛奶后，变成浓稠状就好，不要稀稀拉拉的液体。

步骤 3

将蛋挞液倒入蛋挞皮里，速冻蛋挞皮不需要解冻。烤箱预热220度，放中层，30-40分钟，因为放了玉米渣，烤的时间比一般蛋挞稍长一些。每家烤箱不同，记得观察一下蛋挞上色情况。

快手好吃玉米蛋挞（处理剩余玉米渣）的小贴士

蛋挞液可以晚上拌匀放冰箱冷藏，第二天早上起来放进蛋挞皮里烤就好。然后自己可以去做别的事了。 蛋挞液冷藏哦，不是冷冻！

菜谱创建时间：2018-07-05 12:20:09