柠檬秘鸡爪

作者： 球场老头

用料

• 鸡爪，柠檬，白醋，白糖，生抽，姜，料酒，青红辣椒，大蒜，盐

柠檬秘鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪洗净，再用剪刀剪去鸡爪的指甲。再把鸡爪放在案板上，剁成小块。

步骤 2

锅中放入清水，放入鸡爪，姜片，倒入料酒，大火把水煮开，煮10—15分钟即可。

步骤 3

把煮好的鸡爪捞出，过一下凉水，再控干水分放在一边备用

步骤 4

把柠檬洗净切成薄片，大蒜切片，青红辣椒切片，香菜切末备用。

步骤 5

开始来调一个料汁，碗中倒入生抽，白醋，白糖，盐，凉白开水搅拌均匀。

步骤 6

把料汁调好之后，倒入所有的配料，搅拌均匀，再放入鸡爪，腌五个小时以上就可以开吃啦！

步骤 7

泡好的鸡爪

菜谱创建时间：2018-07-05 12:10:40