将虾去壳去虾线,冲洗干净和胡萝卜一起剁成泥。加入适量淀粉和鸡蛋清,滴几滴柠檬汁,多次搅拌均匀,感觉虾泥上劲了就可以了。
将虾泥装入裱花袋里,减一个口,我为了省事口剪的大了点。
锅中做水烧开,转小火,挤虾泥用筷子断开,虾泥漂上来就熟了,捞出倒进辅食盒放入冰箱。
做好的虾滑可以放面条或者鸡蛋羹鸡蛋饼时候可以加进去。特别有营养的一道辅食,而且味道特别鲜美嫩滑,非常简单宝妈多试试吧😄。