取出盐浸裙带菜,清洗2-3变
裙带菜加水,泡发10-15分钟
泡开的裙带菜、葱切碎,猪里脊剁碎。
加调味料拌匀,做成裙带菜馅料。
全麦面粉300克,温水250克,揉成光滑面团,用布盖上醒发。(白面粉的话,温水用225克就可以了)
醒发好的面团分成半个拳头大小的剂子,擀成圆形饼皮,越薄越好。
将馅料放入饼皮中,用包包子的方法封口,之后放入电饼铛轻压成圆饼状。 两面烙至金黄色,便可以出锅了。
1. 用盐渍的方法,在除去裙带菜水分的同时,更能极大地保留裙带菜的营养价值还有鲜嫩的口感。 2. 盐渍过的裙带菜,在吃之前,用清水清洗两三遍,再浸泡十分钟左右就可以做成各种美味了。