番茄流沙苦瓜

作者： 豆包不是肉包

夏日炎炎，吃些苦瓜败火～这个做法简单方便，咸鸭蛋和番茄的加入大大降低了苦瓜的苦味，非常适合有些怕苦的朋友试一试哟～

用料

• 苦瓜 根
• 西红柿 个
• 咸鸭蛋 个
• 大蒜 3瓣
• 生姜 少许

番茄流沙苦瓜的做法步骤

步骤 1

将西红柿切丁，苦瓜切片，咸鸭蛋用勺子碾碎成沫，大蒜切片，切一丢丢姜末

步骤 2

热锅倒油，油热后加入蒜片、生姜末炒香，加入咸鸭蛋碎，炒至出油金黄色，下西红柿翻炒两下，加入苦瓜，炒两分钟，加一点水，炖一下更好吃哦～

番茄流沙苦瓜的小贴士

因为加了咸鸭蛋就不另外加盐了，还有挑苦瓜的时候选绿色越深的越好～

菜谱创建时间：2018-07-04 21:52:13