泰式炸鸡 Gai Tod Thai

作者： Neplasma

去泰国旅游，最喜欢的就是街边的炸鸡。

用料

• 鸡肉块 若干
• 大蒜 若干
• 香菜 若干
• 孜然籽
• 白胡椒粉
• 黄姜粉
• 酱油
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 红葱头
• 泰式甜辣酱

泰式炸鸡 Gai Tod Thai的做法步骤

步骤 1

腌肉酱汁：大蒜，香菜，孜然籽，白胡椒，黄姜粉，酱油，蚝油，一点点糖，一点盐。 把鸡肉和酱汁放入保鲜袋，腌制1-2个小时。 之后，把腌制好的鸡肉裹上米粉/淀粉。

步骤 2

炸鸡。 将油加热至170度，然后放入鸡块。 炸至金黄色后取出，放在吸油纸上，趁热撒一点点盐。 撒上炸红葱头，再配上泰式甜辣酱。

菜谱创建时间：2018-07-04 17:43:16