尖椒炒肉

作者： 祎祎Claire

争取用最少的调料做到最好吃

用料

• 青尖椒 3、4个
• 猪肉 适量
• 小葱 4、5段
• 姜 2、3片
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 油 适量

尖椒炒肉的做法步骤

步骤 1

备料。把青尖椒洗干净去蒂去辣籽，然后切成细条状；猪肉自然解冻洗净后，切成条或块；然后切葱姜

步骤 2

把锅烧热有点起烟的时候放油，把油烧热后下葱姜爆香

步骤 3

把切好的猪肉放入油锅炒，快粘锅或者快糊的时候加少量水

步骤 4

下尖椒，翻炒一段时间后加生抽，调味，翻炒后，加老抽，调色，翻炒后放少量盐，尖椒会变软

菜谱创建时间：2018-07-04 16:09:40