5分钟快手牛排

作者： cqm美食

春节在侄子家吃的牛排，吃了之后觉得惊艳，秒杀吃过的牛排馆，收服了全家老小的胃，随即上万能的某宝，竟然没搜到，几经周折，终于找到厂家，原来是本地的一家正规企业，不零售，供应牛排店的，组织了团购，终于吃到了心心念念的牛排☺，而且制作简单，足不出户，厨房小白也能变身西餐大厨，5分钟搞定牛排大餐👍

用料

• 牛排1 块
• 食用油或黄油适量
• 自己喜欢的配菜 适量
• 酱料包1包

5分钟快手牛排的做法步骤

步骤 1

牛排及酱料无需拆开外包装放水或常温自然解冻即可，一定要解冻到室温。

步骤 2

平底锅烧热，放食用油或黄油，用中大火或大火，火小了牛排会煎老的，油热放牛排，肉有叠在一起的要摊开，不然受热不均，薄的熟了，厚的还有血水，像视频那样煎的滋滋响，大约2分钟翻面，4～5分钟左右就熟了(要吃生一点的酌情减少时间)，再把酱料放微波炉加热或者就着煎牛排的锅小火加热，淋在牛排上，香喷喷的肉嫩量足的牛排出锅了。

步骤 3

随心搭配自己喜欢的配菜(花椰菜、西红柿、土豆泥、芦笋、玉米、胡萝卜、水果、荷包蛋)，再配上意面或通心粉，就是一顿豪华又营养的牛排大餐☺。

步骤 4

牛排不仅好吃，💁朋友拍的图也美美的😍。

5分钟快手牛排的小贴士

1.牛排无需拆开包装解冻到室温；2.火要大，小了牛排容易煎老；3.牛排包装时团成圆形，煎制时需摊开重叠的部分，不然会造成受热不均。一回生二回熟，这个很简单，厨房小白也能做到。

菜谱创建时间：2018-07-04 06:45:28