将鸡蛋打碎搅拌,加入一点点盐。 西红柿、葱蒜洗净。
将西红柿去皮切成块 葱蒜切丁
热锅,倒油 倒入鸡蛋液,炒一会凝固了即可,不要太老,吃起来嫩嫩的口感好
将鸡蛋盛起放在碗里。 倒油,将蒜放进去炸香,放入西红柿翻炒,加入适量盐,加入一些葱。 炒到有汁水流出后加入鸡蛋,加一点水,放入一点番茄红烩块(不放也行,我家正好有就放了。)加鸡精和盐。 将水煮成香香浓浓的酱料后盛出。
下适量面,下好后放冷水里捞一把更有嚼劲。 加入做好的番茄鸡蛋汤汁,当当当当,完成啦!
加一点醋,一点麻油,一点生抽,一点葱点缀。 炒鸡无敌巨好吃呀! 十分钟快手面~