辣白菜炒五花肉

作者： 豆豆是个怂包

用料

• 辣白菜 160克
• 五花肉 100克
• 白洋葱 1只
• 盐 2克
• 糖 2克
• 酱油 一勺
• 香油 几滴

辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

1、白肉的做法： 五花肉切长条，冷水入锅，水中加入料酒，葱段，姜片，五香粉，中火烧开，小火闷15分钟，关火泡熟，捞出晾凉，斜着切片备用。(配上蒜泥酱就是蒜泥白肉)

步骤 2

2、洋葱切丝，备用

步骤 3

3、锅中放油，放入姜片爆香，放入五花肉片煸炒，再放入洋葱煸炒至透明，后加入辣白菜煸炒。

步骤 4

4、加入盐，糖，适量酱油，适量水，盖上锅盖小火焖5分钟，开盖收汁，滴入香油，关火。

辣白菜炒五花肉的小贴士

洋葱要炒到熟透，会很甜，很好吃。 根据辣白菜的腌制程度决定煸炒的时间。 口味依据个人喜好酌情增减。

菜谱创建时间：2018-07-03 21:59:47