花生酱红糖饼

作者： 美食是美好的

用料

• 花生酱 1大勺
• 红糖 20克
• 面粉 100克
• 80度水 少量
• 温水（体温） 少量
• 食用油 适量

花生酱红糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉一半用近开的80度水调成面疙瘩状，另一半用近体温的水调成面疙瘩状，混合在一起，用少量油揉面（避免沾手）

步骤 2

面团盖保鲜膜或者锅盖静置15分钟或以上

步骤 3

揉成光滑的面团，用擀面杖擀成长方形面饼，将花生酱涂在面饼上，面饼边上留出来，涂花生酱的地方撒红糖，有疙瘩的地方轻拍碎。

步骤 4

这一步很重要，在长方形长边对应划小口，距离5-6厘米一个，然后按照中间-两侧的顺序包起来，一直包，形成一个密封的千层小包子，用手或者擀面杖将千层小包子揉成近圆形的面饼。

步骤 5

热锅少许冷油，将火调至小火，加入面饼，两面均鼓起即熟，出锅，按个人喜好切成小片，享用。

菜谱创建时间：2018-07-03 20:59:25