姜油鸡

作者： 有海必有云

夫人指导下做出来的一道家常拿手菜

用料

• 鸡 1只
• 姜 1个
• 蒜 1头
• 盐 适量

姜油鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡小火炖40分钟（一定要老母鸡哦），捞出斩块～

步骤 2

姜和蒜2:1比例剁成末，锅底放少许花生油加热后，姜末蒜蓉入锅炒熟，放鸡精，盐调味（偏咸点）

步骤 3

鸡肉上撒少于细盐（为了鸡肉更有味），然后把锅里的姜末蒜蓉均匀的铺在鸡肉上，然后上蒸锅蒸5分钟

步骤 4

出锅撒上葱花

步骤 5

整鸡当然也可以不斩块，可以手撕，后面的步骤相同，出锅时是这样的！

菜谱创建时间：2018-07-02 23:21:05