姜蒜爆龙虾

作者： Espranza

名字显然是瞎取的，只是根据做法取的。 因为怕清蒸的火候把握不好，改为用姜蒜爆了。

用料

• 龙虾 一只
• 姜 半个
• 葱 可有
• 盐 少许
• 蒜 一刻
• 蚝油 少许
• 生粉 少许

姜蒜爆龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾让店家切好，拿回家洗净沥干水。 姜剁蓉，蒜剁蓉。剁蒜蓉时放入盐一起剁。 热锅放油，多放点油。油热倒入姜蓉蒜蓉爆香然后倒入龙虾，翻炒。 龙虾壳变红了导入少许蚝油调位。然后加少许水盖上盖子闷十分钟。 揭盖倒入生粉水勾芡。起锅。 家里刚好没有葱，如果有葱切点葱头一起爆香起锅时撒点葱花也是不错的。

菜谱创建时间：2018-07-02 17:28:46