生腰果提前泡一夜,土豆去皮切块煮熟
留1/4煮土豆的水和煮熟的土豆,腰果,蒜瓣放料理机里打至顺滑,加盐胡椒调味
不粘锅里摆入蟹味菇,中小火煮10分钟,最后2分钟可以开盖让蘑菇出的水全部蒸发掉
加酱汁拌匀即可,加葱花装饰
煮蘑菇时候无需加水,蘑菇自己会出水的