40g蜜糖,10g料酒,70g生抽,拌匀腌制五花肉2.5个小时(五花肉去皮,猪皮是被丢掉的)
200℃预热烤箱五分钟后开始烤,每面烤20分钟(至少要垫两层锡纸,翻面的时候换掉第一层锡纸)
稍微放凉切块(因为会有油,所以切的时候会垫着保鲜袋)