1.先准备好材料,然后把百合干用冷水浸泡7至8个小时,泡发后的百合干很容易熟。 2.黑米煮之前要先浸泡,充分吸收水分,泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分。 3.将其他材料全部洗净倒入炖锅中,小火慢炖五个小时。 4.在炖到3个半小时左右的时间可以将泡发好的百合干放入炖锅内一起煮。百合干炖煮之后入口即化非常好吃。 5.除了说明数量那些材料之外,其他的都是用手抓一把的数量,黑米是两把的数量。我不会拿个量杯精确到小数点,我比较随性,预估一下自己能吃多少的份量然后就用手称一下~
百合干有很高的药用价值,理脾健胃,祛湿消积。 红枣补血养颜美容,黑米炖煮之后非常香糯。
1.黑米炖煮之前要先浸泡,泡米水要和材料一起炖煮。 2.红枣本身带有糖分,放糖的时候注意适量,可以根据自己的口感去调整。