糯米发糕

作者： 阳光下的雨927

用料

• 糯米粉 克
• 水 克
• 酵母 克
• 白糖 克

糯米发糕的做法步骤

步骤 1

面粉130克，糯米粉20克，糖30克，温水150克，酵母2.5克。1、糯米20克，3分钟，速度10打磨，清空主锅待用；2、空锅内加入糖30克/水150克/酵母2.5克， 1分钟/37度/速度3化开 ；3、加入面粉140克和糯米粉20克， 1-2分钟/速度3调和 ；4、然后倒出来来可以在模具中发酵 25分钟左右（包上保鲜膜）；5、在模具上锅蒸18分钟左右。

菜谱创建时间：2018-07-01 22:30:20