准备少许葱花,2个鸡蛋加点盐,在碗里打散
煮水,同时可以把紫菜撕碎放碗里,温开水洗一下
水开后,把火开到最小,把蛋液围着沸腾的水倒进去,盖上锅盖,熄火
30秒后打开锅盖,倒入紫菜和葱花,加点香油,盐,拌一拌,起锅