红糖葡萄干全麦软欧

作者： 飞飞在天涯

无油低糖的全麦包，烤出来全是麦香和红糖味道，十分诱人！

用料

• 红糖 50克
• 高筋面粉 300克
• 全麦粉 75克
• 水 180克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 葡萄干 50克

红糖葡萄干全麦软欧的做法步骤

步骤 1

除葡萄干外的材料全部放入搅拌桶，揉至完全阶段。

步骤 2

加入葡萄干，轻轻揉均匀。

步骤 3

放入保鲜盒发酵，今天发酵2小时左右，室温26℃

步骤 4

发酵完成

步骤 5

放入发酵篮中二次发酵。

步骤 6

烤箱预热，下火200度，实际温度150度，烤40分钟。

步骤 7

刚出炉崽崽就忍不住撕掉一块了。

步骤 8

外硬内软，香气迷人

菜谱创建时间：2018-07-01 20:15:36