椰汁西瓜冻糕

作者： 爱吃的Nicole

椰汁西瓜冻糕，简单容易还好吃。 不喜欢西瓜也能放芒果，奇异果之类的。

用料

• 西瓜粒 适量
• 椰浆 400克
• 水 300克
• 糖 100克
• 西瓜汁 300克
• 鱼胶粉 40克

椰汁西瓜冻糕的做法步骤

步骤 1

400克椰浆+100克水开火煮滚，放20克鱼胶粉+50克糖，小火均匀搅拌，搅拌好之好，倒进模具，放冰箱冻等结层。

步骤 2

西瓜汁300克+200克水开火煮滚，放20克鱼胶粉+50克糖搅拌均匀后，放凉，等凉了后加进模具里。（放凉的期间记得偶尔搅拌一下，不然会结层）

步骤 3

西瓜粒撒在最上面一层。本来打算弄五层的，可自己嘴馋把西瓜汁喝了…！

椰汁西瓜冻糕的小贴士

第一层完全变果冻了才能倒第二层。必须要凉不可以热倒。 西瓜粒要小粒，西瓜粒不要撤太多，多了会很难切，容易烂。最好有顺序的放西瓜粒，在刀切位置别放西瓜粒，这样会好切很多。

菜谱创建时间：2018-07-01 19:05:52