青头菇炖肉

作者： 李会萍

用料

• 猪肉 300克
• 青头菇 300克
• 油 30克
• 大蒜泥 2瓣
• 姜末 5克
• 盐 10克
• 酱油 5克

青头菇炖肉的做法步骤

步骤 1

采新鲜青头菇

步骤 2

清洗后留帽子，根部可以煲汤喔，不要浪费了

步骤 3

肉泥加入配料腌制10分钟后，把肉泥塞到菌子帽子里

步骤 4

用盘子蒸15分钟可出炉

青头菇炖肉的小贴士

还有一个做法是肉泥加一点在帽子里，不要太满，等快蒸好的时候，起锅前2分钟打上鹌鹑蛋，蒸2分钟出锅，卖相味道都不一样

菜谱创建时间：2018-07-01 18:08:58