厨房小白酱黄瓜，现做现吃干净卫生

作者： KN_www

有一道菜叫做妈妈做的菜

用料

• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 生抽 适量
• 黄瓜 4斤
• 生姜 适量
• 干辣椒 适量
• 酱油 适量

厨房小白酱黄瓜，现做现吃干净卫生的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 四斤黄瓜洗净控水，然后切条尽量长短均匀方便入味 2️⃣ 切完条后，放入四小勺盐，后期还要加酱油和生抽，所以盐适量，此处加盐为了黄瓜出水

步骤 2

3️⃣ 加过盐的黄瓜出水四个小时后，开始做汤汁，锅底少量油，加入花椒，大料，干辣椒（楼楼忘了放，后来补的）

步骤 3

4️⃣ 然后加入少量白糖，熬化加入酱油，稍微多点生抽，搅拌均匀后出锅加入生姜，大蒜，芝麻，放凉即可 5️⃣ 注意喽体力活来喽，找一块干净纱布包住黄瓜条挤水，越干越好吃着更加筋道。

步骤 4

6️⃣ 然后加入黄瓜条到汤汁盆里，进行充分搅拌，入味半个小时就可以吃了，可以放入保鲜盒放入冰箱储存，非常利口好吃。

厨房小白酱黄瓜，现做现吃干净卫生的小贴士

盐适量，前期为了出水，后期还要加酱油，拧水越干越好吃

菜谱创建时间：2018-07-01 17:12:40