泡椒炒藕尖

作者： 跳舞的帽子

作为一名从小在湖边长大的孩纸，夏日已至的时候，怎么能放过酸辣藕尖这道美味呢～

用料

• 小米泡椒 四只+酸水
• 藕尖 三根
• 醋 一勺
• 大蒜 三瓣
• 姜 两片
• 青椒 两条切丝
• 生抽 一勺
• 盐 少量，只用来炒辣椒

泡椒炒藕尖的做法步骤

步骤 1

藕尖斜着切片，然后泡在水里不会变黑，也会很脆。

步骤 2

先炒姜蒜和辣椒，放盐，辣椒就会有味。 加入藕尖爆炒，再倒入小米泡椒和酸水入味。 最后放一勺醋和一点点糖提味。

泡椒炒藕尖的小贴士

1. 藕尖可以多切一些，因为三条吃起来根本不够。 2.小米泡椒很辣很酸，如果不能吃太辣的同学，建议少放一些，醋的味道就已经够了。

菜谱创建时间：2018-07-01 17:08:37