蒜蓉黄瓜

作者： 暖子cute

蒜蓉黄瓜清爽适口、制作简单，是最适合夏天的一道凉拌小菜。

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 适量
• 香油 4滴
• 白糖 一勺
• 大蒜 10克
• 醋 两勺
• 鸡精 半勺

蒜蓉黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材。黄瓜2根、蒜10克。如图一

步骤 2

将黄瓜清洗干净，去掉头尾，然后切成四条，如图二。

步骤 3

用刀背轻轻的拍一下。

步骤 4

将黄瓜切成菱形块。

步骤 5

将切好的黄瓜块放入大碗中，然后撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟左右。

步骤 6

将蒜剁成末备用。（蒜末剁的越碎越好）

步骤 7

把黄瓜中腌出来的多余水分倒掉，然后放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺白醋，几滴香油拌匀即可。（香油的量不要放太多，几滴即可，放太多会影响蒜的香味）

菜谱创建时间：2018-07-01 15:36:03