西红柿煮鱼片

作者： 小啊小啊北

想吃酸菜鱼，又不能吃辣，嘴巴又很馋，于是，做了这道西红柿煮鱼片，很好吃，也很下饭，汤也可以喝的~

用料

• 西红柿 2 个
• 蛋白 1个
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 姜 几片
• 淀粉 两大勺
• 草鱼 一条

西红柿煮鱼片的做法步骤

步骤 1

草鱼片成薄片，加料酒，盐，蛋清一起搅拌均匀。再加淀粉搅匀。静置15分钟。

步骤 2

西红柿切片备用。

步骤 3

锅中起油，油热之后加姜，倒入西红柿，炒出汁。

步骤 4

加水，盖上锅盖煮至汤汁变色，加少许盐调味。

步骤 5

下入鱼片。

步骤 6

下好鱼片盖上锅盖煮两三分钟。

步骤 7

出锅，撒上香菜。味道很好，酸酸的很下饭。

步骤 8

是不是很有食欲

步骤 9

吃的连汤也不剩

西红柿煮鱼片的小贴士

鱼片不要煮太久，如果喜欢吃辣最后可以泼辣椒油~

菜谱创建时间：2018-07-01 14:34:23