带鱼炖豆腐

作者： 我不跑调

不喜欢带鱼的吃豆腐，不喜欢豆腐的吃带鱼。

用料

• 豆腐 2块
• 带鱼 3条
• 葱 0.5根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 白糖 适量

带鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

带鱼清理内脏，去鳞，洗干净，切段。

步骤 2

平底锅少量油，擦干带鱼表面水分，煎至两面金黄。盛出备用。

步骤 3

烧菜锅放少量油，放入葱段、姜片、蒜片。炒出香味放生抽、老抽，➕适量水。

步骤 4

豆腐切块，水烧开放入锅中，放糖、盐、料酒。

步骤 5

表面铺带鱼，烧5分钟左右。

步骤 6

收汁装盘。

菜谱创建时间：2018-07-01 12:49:54