蒜香烤鸡翅(详细版）

作者： averling_w

百吃不厌，每次大宝贝都埋怨，妈妈每次都这么好吃，让我吃这么多😊小宝都一次吃三四个。 菜谱是综合了下厨房几个方子，又添加了自己的东西。

用料

• 鸡翅 两斤
• 蒜 一头半
• 姜丝 少许
• 盐 一勺半
• 糖 一勺
• 生抽 适量
• 老抽(可选) 适量
• 料酒(更喜欢用白酒) 适量
• 花椒粉(可选) 适量
• 蜂蜜 适量
• 土豆 两个

蒜香烤鸡翅(详细版）的做法步骤

步骤 1

一袋鸡翅，两斤，洗净备用。

步骤 2

蒜一头半

步骤 3

拨好的蒜用刀压扁。当然你也可以压扁再拨，应该会更好拨鞋。

步骤 4

切碎，不是蒜泥哦！撒在鸡翅上。

步骤 5

加入姜丝、盐、糖、花椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀。

步骤 6

全部装入食品袋，扎紧口，最好外面再包一个塑料袋，避免液体漏出。放入冰箱冷藏一晚。最多不要超过两晚。

步骤 7

烤盘铺锡纸，这样便于清洗，虽然之后烤盘底下还是会有油。土豆切片，铺满烤盘，拿出鸡翅，尽量将表面蒜姜去掉，全部正面朝上摆放在土豆片上。(做披萨剩下的洋葱一起撒上烤了，味道也很好)

步骤 8

鸡翅表面刷蜂蜜

步骤 9

放烤箱中层，我用的是卡士烤箱，选择了烤肉功能。温度200度，时间20-30分钟左右，看鸡翅的胖瘦。烤到表面焦黄就好。大不了拿一个出来尝尝，觉得不行再回炉继续烤。

步骤 10

出锅，完美

步骤 11

摆盘。看，一下两盘菜了吧😊细心的你是不是发现烤盘里的和摆盘后的数量不一样？那几个收起来晚上老公看球赛下酒吃。

蒜香烤鸡翅(详细版）的小贴士

1、吃不完的其实不用热，直接凉着也很好吃。 2、如果你的蜂蜜结晶不好刷，可以加一点点水和稀后再刷。

菜谱创建时间：2018-07-01 01:20:34