白菜肉丝面

作者： 住在瓶子里的兔子

留学生必备技能之肉丝面

用料

• 白菜 适量
• 肉丝 一小块
• 姜 自己看着办
• 面条 几人吃用几人份
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

白菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

肉，切丝

步骤 2

加料酒，生抽，淀粉腌制，淀粉是为了吃起来嫩一点。 (因为在国外，猪肉是不放血的，如果不腌一下总觉得味道怪怪的，如果在国内应该就不用这一步骤了吧😬)

步骤 3

白菜切丝，姜切丝，腌好的肉和面条准备好

步骤 4

姜丝和肉丝下锅炒

步骤 5

腌过肉的小伙伴可能会发现有汤汁被炒出来

步骤 6

把汤汁倒掉，继续翻炒

步骤 7

加开水，加白菜，加面条 ps:因为我用的是宽面，不好煮且容易粘在一起，所以才会一起放进去。如果是用普通的挂面，可以等水再次开了再放面。

步骤 8

最后加入生抽，盐调味。等熟了就可以出锅来吃了～

菜谱创建时间：2018-06-30 17:37:02