拿出手动绞肉器(manual food chopper),洋葱去皮切块放进去,三文鱼去皮切块放进去,日式鱼片撕碎放进去,玉米粒放进去,然后加入⭕️标记的所有材料,接着用绞肉器打爆。这一步也可以自己用菜刀剁。
将步骤1里的糊糊分成8份,搓成8个小团子放在一边备用。
锅中多倒些油,烧热至170度(插根筷子进油锅,从下往上冒泡,说明热好了),放入丸子。
边煎边翻面,压压扁,煎至双面金黄熟透,装盘。切点葱花撒上去臭美一下。
胡椒没有特别的规定,可以根据口味选择,我放的是黑胡椒。