辣白菜五花肉炖土豆片

作者： 板栗大人

凭感觉做菜，先不管正宗不正宗，好吃就给大家分享～

用料

• 辣白菜 250克
• 五花肉 200克
• 土豆 2个
• 元葱 100克
• 姜片 少许
• 韩式辣酱 1勺
• 料酒 少许

辣白菜五花肉炖土豆片的做法步骤

步骤 1

锅中放入水，加入少许料酒，将五花肉煮至熟透。

步骤 2

备料，元葱，姜片，土豆，辣白菜

步骤 3

土豆片焯水过凉备用。

步骤 4

五花肉煮熟后切片，辣白菜切段

步骤 5

锅中入油，下入五花肉翻炒至油脂溢出，肉片金黄

步骤 6

入姜片元葱炒香，加入辣白菜继续翻炒炒出红色。

步骤 7

倒入土豆片继续翻炒。

步骤 8

加入适量清水后大火烧开调味，加入1勺白糖，1勺韩式辣酱，少许生抽，适量盐。炖至汤汁浓稠，土豆片软烂，加入少许味精翻炒均匀出锅。

步骤 9

撒少许芝麻和葱花点缀装盘。

辣白菜五花肉炖土豆片的小贴士

烹制过程中，加入少许辣白菜汤汁味道更加浓郁。

菜谱创建时间：2018-06-28 17:28:03