快乐肥宅话梅小番茄

作者： 书祥的专属厨娘

今天来给大家做个超简单超解暑的小零嘴！！！ 酸甜爽口冰冰凉！喜欢的居居们还不来赶紧来pick下～

用料

• 话梅 8个
• 柠檬 半个
• 圣女果 250g
• 雪碧 适量
• 盐 少许
• 冰糖 25g

快乐肥宅话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

把小番茄洗净，在表面划开小口 烧开一锅水，将小番茄倒入煮至外皮翻开就可以了，千万不要时间过长

步骤 2

煮好后剥去小番茄的外皮放在密封罐中备用(煮番茄有助于后续入味)

步骤 3

将话梅和冰糖加入适量水煮开，倒入密封罐，放凉后挤柠檬汁调味，再加入少许盐

步骤 4

一定要盖好盖子放冰箱冰镇，冷藏一晚上味道会超棒的奥！！时间越长话梅的味道挥发得越多，小番茄更入味～

步骤 5

拿杯子盛出几颗小番茄和话梅，再倒满冰镇的雪碧！！喝一口透心凉，咬一口小番茄会爆浆的口感真的是太爽啦！！！

菜谱创建时间：2018-06-28 17:03:56