全麦蔓越莓小面包

作者： 向日葵方向

全麦的没做过第一次做，小吃货说好次❤️

用料

• 全麦面粉 125克
• 高筋面粉 200克
• 水 160克(牛奶也行)
• 糖 35克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 一个
• 蔓越莓 一把（剪碎）

全麦蔓越莓小面包的做法步骤

步骤 1

液体的材料放最底部，在放混合好的面粉，糖跟盐分别放对角边落，中间挖个小坑放酵母粉，两次和面功能，蔓越莓可以第二次和面时加入

步骤 2

由于夏天适合发酵，我就不浪费电了^-^ 自然发酵一个半小时左右

步骤 3

发酵好，拿出排气整形，二次发酵二十分钟或更久些

步骤 4

烤箱预热至180°C，放烤箱中层烤18分钟（期间自行观察上色，每台烤箱脾气都不一样）

步骤 5

放凉装保鲜袋保存～～～第二天的早餐有着落啦👏

全麦蔓越莓小面包的小贴士

其实把材料一次性全部扔面包机两次和面功能，在按全麦键也可以，就是时间长耗电，就是放着夏天高温不自然发酵有点浪费了

菜谱创建时间：2018-06-28 11:21:52