椒盐味儿干煎土豆鸡

作者： 李样样

用料

• 椒盐 1克

椒盐味儿干煎土豆鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁，放料酒，生抽，耗油，盐，生粉腌十分钟。

步骤 2

土豆切丁，切小一点啊！不然太慢。过水冲掉多余淀粉。

步骤 3

平底锅放多点油，放入控水土豆丁，铺平大火煎，煎到底部焦黄略微翻炒，可适当多煎一会儿。

步骤 4

土豆丁推到对面，放入鸡丁翻炒。

步骤 5

两者混合，继续铺平煎。

步骤 6

放一勺老抽上色，放盐，孜然，胡椒，糖，翻炒，煎香出锅。加小葱点缀。

菜谱创建时间：2018-06-28 06:09:57