电饭锅版的美味鸡

作者： _猫腻啊

如果你只有一个电饭锅。

用料

• 鸡 1只
• 米酒 6勺
• 生抽 6勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 2小勺
• 姜 1颗
• 蒜 1个半
• 葱 1把
• 盐 2小勺
• 糖 3小勺
• 小米椒 5个小米椒

电饭锅版的美味鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡处理干净，个人不喜欢所以把鸡头和脖子的皮以及淋巴，鸡尾和指甲都去掉了。往鸡肚子塞一个葱结和几片姜片。

步骤 2

上边所有材料混合腌制鸡（有写小勺的就是盐的那种勺子，其他就是吃饭的那种大勺子），给鸡按摩，这只我大概按摩了有20分钟，因为闲。。。然后放冰箱冷藏腌制了一个晚上。想吃的时候提前一个晚上去腌制，个人觉得腌制这个步骤特别重要，大概是按摩得到位和腌制时间够，真的感觉骨头都是香的呢哈哈哈

步骤 3

然后鸡和腌制的汁一同倒进电饭煲按煮饭功能开始煮，煮到沸腾开始算时间，二十分钟就开盖翻个面，煮出来才能两面都入味。还可以煮几个鸡蛋剥壳戳个洞(入味)放进去哦，就是卤蛋啦。放点青菜进去煮，一顿有肉有菜有蛋的午饭就做好啦。汤汁淋饭上真的好下饭哦

菜谱创建时间：2018-06-27 22:44:39