五彩蛋裹豆腐

作者： 蜕变中_hxuz

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 豌豆 少许
• 胡萝卜 少许
• 腊肠 半根
• 生抽 适量
• 盐 适量

五彩蛋裹豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成2厘米见方的小块，小火煎至金黄

步骤 2

将胡萝卜、腊肠切成小丁，备好。

步骤 3

蛋液里放少许盐、白胡椒粉，再把豆腐块浸入蛋液，拌好。

步骤 4

将胡萝卜丁、豌豆、腊肠丁入油锅，小火炒香。

步骤 5

倒入蛋液豆腐，用筷子拨散，至蛋液凝固。放入少量盐、生抽，翻炒均匀。（因为腊肠是咸的，蛋液也有盐，所以再放少许盐就行了，别放多咯）

步骤 6

装盘，当当～

菜谱创建时间：2018-06-27 19:27:24