烤生蚝肉

作者： 兔兔与花花

买到了新鲜的生蚝肉，第一反应就是烤来吃。

用料

• 生蚝 500g
• 蒜蓉 三头大蒜
• 酱油 适量
• 香茅(可省) 两至三根
• 小米椒 适量

烤生蚝肉的做法步骤

步骤 1

生蚝肉洗净。在烧开的热水中过一道，捞出沥干水分。

步骤 2

大蒜切成蒜末，香茅切段，辣椒切段。

步骤 3

热锅，倒入油，油烧热后关火，倒入蒜末，香茅段，辣椒段，炒至蒜末变色即可。

步骤 4

烧盘铺上锡纸，放入沥干水的蚝肉，蚝肉上铺上炒好的蒜末等，淋上适量酱油。

步骤 5

烤箱200度预热，预热好后放入蚝肉，中上层烤18至20分钟。

步骤 6

出炉。

烤生蚝肉的小贴士

1.这样做出来的蚝肉会有汁水出来，很鲜。 2.时间一到要马上从烤箱拿出来，要不然蚝肉会有点老。

菜谱创建时间：2018-06-27 19:19:04