客来美3480AS厨师机版吐司

作者： 嫣然含笑听雨

用料

• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 糖 50克
• 蛋液 24克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 奶粉 12克
• 黄油 30克
• 水 150克

客来美3480AS厨师机版吐司的做法步骤

步骤 1

黄油除外所有材料放厨师桶里

步骤 2

揉出光滑的面团

步骤 3

出膜

步骤 4

发酵2到2.5倍大中间戳个洞不回缩就发酵好了

步骤 5

轻轻按压排气分团醒发15分钟，整形好放吐司盒里烤箱2次发酵

步骤 6

预热烤箱170度 ~刷蛋液~

步骤 7

颜色深可以盖锡纸烤30分钟

步骤 8

出炉刷蜂蜜水（余温装袋，吃不完冰箱冷冻，吃时提前拿出来150℃表面喷水烤5到10分钟）

菜谱创建时间：2018-06-27 14:19:32