芝麻葱油饼

作者： 毛线娟娟

用料

• 小葱 适量
• 面粉 1500克
• 盐 适量
• 温水 适量
• 白芝麻 250克
• 食用植物油 适量
• 花椒粉 适量
• 泡打粉 20克
• 干酵母粉 25克

芝麻葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉用温水，加一小茶勺盐还有半袋泡打粉和多半袋干酵母粉调匀，软一些好吃（忘了拍照，所以没有照片）揉光面团需要大概五分钟。然后醒发二十多分钟后，稍微揉一下。注意:泡打粉和酵母粉是超市里卖的小袋，33克装的。然后擀面团（我分了两分擀）擀成薄片，抹上植物油，撒入擀碎的芝麻和少许盐还有花椒粉。

步骤 2

撒入小葱花

步骤 3

压着卷成卷

步骤 4

把接缝捏紧

步骤 5

切成小段

步骤 6

每个捏严实，压扁。

步骤 7

擀薄。

步骤 8

平底锅加热，到少许油，七成热时放入面饼。开始大火，慢慢调成小火。

步骤 9

翻面。

步骤 10

两面金黄，可以出锅。

步骤 11

这个是擀的薄一些的。

芝麻葱油饼的小贴士

薄的比较香脆一些。

菜谱创建时间：2018-06-27 11:28:18