拉丝葡萄干面包

作者： 肉肉爱面包

为了做包子买面包机要来揉面，然后叫邻居的小姐姐来教我做面包，已经连续做一星期了……这个昨晚做的，最好吃

用料

• 葡萄干 70克
• 黄油 30克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 奶粉 25克
• 酵母 2克
• 牛奶 110克
• 水 50克
• 新良面包粉 270克

拉丝葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

所有东西都称好了，牛奶🥛倒下去，水倒下去，4个角落，分别放盐巴，鸡蛋，奶粉，细砂糖，然后面粉盖住，上面挖个小洞，把2克酵母埋进去再用面粉盖上，我用的是柏翠9600，618大促买的，菜单选4欧式柔软，

步骤 2

然后按烧色，中色，重量750克，启动，把葡萄干泡软了，放进去果料盒

步骤 3

让它先搅拌一下成团了再把固体黄油放下去搅拌，这星期做的所有的葡萄干面包都是牛奶或者水都是放130毫升而已，有点干，索性放了160水加牛奶，搅拌的时候会感觉太稀粘住，但是，到最后也是成团，而且，做好了最软，最有水份

步骤 4

发酵中

步骤 5

发得很肥

步骤 6

烤好了

步骤 7

不要保温，马上拿出来倒扣把底下那个搅拌刀用钩子拿出来，然后吹风扇吹凉

步骤 8

放入我去淘宝买的吐司袋

步骤 9

顺便发一下我用的材料，

菜谱创建时间：2018-06-27 09:56:10