嫩豆腐,煎至金黄备用。 热油,肉末爆炒出香味,下蒜粒爆炒,酱油蚝油下锅,一点水。 豆腐放至砂锅,将肉末包括汤汁倒进,中火收汁。 一定要嫩芹菜! 豆腐跟芹菜简直绝配。 这菜不重口,但超下饭,豆腐吸收了汤汁,简直不要太香!
酱油蚝油,不多,可它们提鲜啊! 本大厨做饭很少放盐鸡精嘻嘻