红酒土豆炖牛腩

作者： dl艾美丽

用料

• 牛腩 500克
• 洋葱 1个
• 姜片 5-6片
• 八角 2粒
• 花椒 适量
• 生抽 3勺
• 红酒 3勺
• 冰糖 适量
• 土豆 3个大一点的
• 盐 5-6克
• 小葱 1根

红酒土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

在超市买的速冻牛腩，感觉不如新鲜的好，用水焯掉血水。备用

步骤 2

土豆去皮切块，块要大一些。

步骤 3

热锅凉油，葱姜蒜桂皮花椒大料爆锅，牛肉下锅翻炒，洋葱下锅，老抽生抽盐糖依次下锅翻炒。

步骤 4

中火翻炒，一般大家都放料酒，我放的是红酒，给大家上个图。（我放的是2010年狮卡图干红葡萄酒）

步骤 5

用小火焖40分钟，出锅。个人喜欢汤汁多一点可以泡饭吃。

菜谱创建时间：2018-06-26 19:53:20