鲜虾肉云吞

作者： 就是要吃喵喵喵

用料

• 虾仁 250克
• 猪肉 500克
• 馄饨皮 n张
• 葱 1根
• 盐 n克
• 鸡精 2勺
• 料酒 3勺
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 n克
• 香油 几滴

鲜虾肉云吞的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻后，洗净切丁，加上盐，料酒腌制去腥

步骤 2

葱白和小块姜放在碗里，加入两汤勺左右白开水，调成姜葱水后加入刚刚的虾仁中去腥

步骤 3

猪肉绞碎后加入葱花、姜末、鸡粉、白胡椒粉、香油、酱油调味，戴上一次性手套把配料抓匀

步骤 4

虾仁与猪肉充分混合

步骤 5

然后就开始包啦～

鲜虾肉云吞的小贴士

1.虾仁一定要加料酒，不然煮出来会很腥 2.葱白尽量不要加入馅料中，一顿吃不完要吃下一顿的时候，葱白的味道会影响云吞

菜谱创建时间：2018-06-26 19:37:20