夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面

作者： 亲切的菜菜

夏天自然想吃爽口又快手的美食，凉面自然不可少了，很开胃。这个菜谱是两人份的。蔬菜可以放别的，比如豆芽胡萝卜炒过的卷心菜之类的。红油我在淘宝买的现成的，感觉是用辣椒粉花椒芝麻花生之类做的。调味按照自己口味来，我喜欢酸点的就多放醋，糖不可少。

用料

• 芝麻酱 两大勺
• 鸡胸肉 一大块
• 黄瓜 一根
• 面条 两人份
• 蒜 五六瓣
• 醋 六勺
• 酱油 三勺
• 糖 一大勺
• 盐 一小勺
• 蚝油 两大勺
• 红油 适量

夏日专供——红油鸡丝麻酱凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟，筷子能轻松插透即可，晾凉撕成丝。黄瓜刨丝，蒜压泥。

步骤 2

面条煮熟捞出，不要煮的太软，过凉水捞出备用

步骤 3

调料拌匀加点水，不然太粘，拌入面条，加黄瓜鸡丝蒜泥，开吃。

菜谱创建时间：2018-06-26 19:00:48