葡萄汁加10克糖和20克吉利丁粉隔水加热至吉利丁粉完全融化
椰浆加40克糖和20克吉利丁粉隔水加热至吉利丁粉完全融化
选择一个平底的容器,第一层放葡萄液,大概7至8勺。放冰箱冷冻层4、5分钟,凝固就可以了,再放椰浆7至8勺,放冷冻4、5分钟,以此类推。最好保证第一层和最后一层都是葡萄液,好看
想要更好吃,可以在冷藏一晚,注意是冷藏,要不然冻一夜就成冰了,啃不动
糖的量不是绝对的,做的时候可以自己尝下。放冷冻层比较快,也不影响口感。吉利丁粉加热的温度不能太高,以免影响凝固