用微波炉制作简单的抹茶蒸蛋糕

作者： 御膳房阿宝

把所有材料混合放进微波炉，只需要10分钟就可以制作出的松软抹茶蒸蛋糕！材料简单，抹茶清香，快快做起来吧。

用料

• 抹茶 10g
• 泡打粉 1.5小勺
• 砂糖 60g
• 色拉油 1小勺
• 低筋粉 80g
• 鸡蛋 1个
• 水 100ml

用微波炉制作简单的抹茶蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将抹茶粉，低筋粉，泡打粉混合。

步骤 2

蛋黄蛋清分离。在蛋清内分2-3次加入30g白糖打发至湿性发泡。

步骤 3

在蛋黄内加入剩下的白糖搅拌，然后加入水、色拉油搅拌至顺滑。

步骤 4

将蛋黄液一点点倒入粉类材质里，搅拌至没有颗粒。

步骤 5

将打发的蛋白加入4里，搅拌至顺滑。

步骤 6

玻璃碗内铺上吸油纸，将材料倒入碗内。微波炉600w4分30秒就可以啦，之后撒上自己喜爱的糖粉，水果。

菜谱创建时间：2018-06-25 15:58:46