芒果冰淇淋

作者： 冰雪海棠

用料

• 芒果泥 200克
• 牛奶 150克
• 细砂糖 40克
• 蛋黄 2个
• 焦糖酱 20克
• 淡奶油 150克

芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

芒果3个，称重1.8斤，取果肉，搅拌机搅拌成泥，过筛，去掉残渣

步骤 2

过筛后果泥与蛋黄、焦糖酱、砂糖、牛奶充分搅拌均匀，不粘锅熬制成不稀不稠的果酱

步骤 3

淡奶油打发8成，纹路清晰即可，与果酱混合，电动打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

本方无须过筛，直接倒入冰淇淋盒，冷冻三小时，即可食用。

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2018-06-24 21:45:56