蓝莓麦丰

作者： 07July

烘焙初级第六次课，六个纸托

用料

• 奶油 84克
• 糖粉 70克
• 牛奶 50克
• 蛋 100克
• 低筋粉 138克
• 泡打粉 2克
• 蓝莓酱 25克
• 道具
• 纸托 六个
• 裱花袋 2个

蓝莓麦丰的做法步骤

步骤 1

奶油，糖粉搅拌打发，至颜色发白，分多次加入蛋液继续搅打，后一起加入牛奶，泡打粉，低筋粉，继续搅打至无粉。

步骤 2

装入裱花袋，均匀挤入六个纸杯，在上面挤入蓝莓(蓝莓也在裱花袋中)。

步骤 3

入烤箱，上火180℃，下火190℃，25分钟，烤制金黄色(手指按下去可以回弹即可)

蓝莓麦丰的小贴士

1.裱花袋加入纸杯方法同之前的麦风，都是插入底部挤上来。可以不用裱花袋，注意别弄脏纸杯。 2.麦丰炸开为好，说明黄油打发透。

菜谱创建时间：2018-06-24 20:34:02